Shila is by no doubt one of the most innovative restaurants in Tel-aviv, this piece of information is not that thrilling unless you’d knew that the place was founded more than 10 years ago and still takes the lead in excellent fresh cooking with the best quality ingredients.

Shila was founded by its chef Sharon Cohen who also owns the Da Da & Da and Cafe Europa, with a simple theme of a small restaurant with a big bar, over the years the bar stayed but the restaurant grew and expanded quite a bit, a fact that did not dim its food quality.

Menu is versatile and there is a big variety to choose from, many kinds of seafood and fish, supreme meat cuts, and my favorite, the plancha dishes that combines fresh seasonal vegetables and meat or seafood.

the restaurant has a lunch menu and a dinner menu, don’t expect combo deals here, the lunch has lower prices and variety than the dinner menu but prices are still on the top end of Tel-aviv restaurants.

שילה היא ללא ספק אחת המסעדות החדשניות ביותר בתל אביב, פיסת המידע הזאת אמנם לא נשמעת מלהיבה, אבל המקום נוסד לפני יותר מ -10 שנים ועדיין לוקחת את ההובלה בבישול טרי מעולה עם מרכיבים באיכות הטובה ביותר.

שילה נוסדה על ידי השף שרון כהן, שגם הוא הבעלים של דה דה ודה וקפה אירופה, עם נושא פשוט של מסעדה קטנה עם בר גדול, לאורך השנים נשאר הבר אך המסעדה גדלה והתרחבה לא מעט, עובדה שלא עמעמה את איכות המזון שלה.

בתפריט תמצאו מגוון רחב של מנות, סוגים רבים של פירות ים, דגים, נתחי בשר משובחים, ואת האהוב עלי: מנות פלאנצ׳ה המשלבות ירקות עונתיים טריים ובשר או פירות ים.

המסעדה כוללת תפריט צהריים ותפריט ערב, אל תצפו לעסקיות כאן, תפריט ארוחת הצהריים מגוון יותר מתפריט ארוחת הערב והמנות בו זולות יותר,אך המחירים עדיין נמצאים בקצה העליון של מסעדות בתל אביב.