גריל בולגרי שרה הוא מוסד קולינרי בלקני ידוע המנוהל על ידי שרה שממשיכה את המסורת של אמא שלה במסעדה המשפחתית הקטנה שלה, ומגישה אוכל נשמה בלקני יחודי.
התפריט משתנה כל הזמן, זהו תפריט עונתי התלוי בירקות שיש כרגע בשוק, אולם יש כמה מנות דגל בולגריות שהמסעדה מתמחה בהן, והלקוחות הקבועים חוזרים שוב ושוב בשבילן.
כמה ממנות הבית הן- פלפלים ממולאים עם גבינה ופפריקה, מרק שעועית, מוסקה, כבד קצוץ, מאפה עם בשר טחון, גיבץ’ (ירקות מבושלים ברוטב עגבניות) המוגש על אורז ועוד.
הקינוחים גם כן בולגרים אותנטים, מנות כמו אורז עם חלב, קרם קרמל ואשורה (פודינג קפוא עם צימוקים ואגוזים).
Sarah Bulgarian Grill is a renowned Balkan culinary institute which is run by Sarah that continues her mother’s heritage in her small family restaurant and serving unique Balkan soul food
The menu changes all the time, it is seasonal depended on the local vegetables in the market however there some trademark Bulgarian dishes which this restaurant specializes in, and the regular customers keep on coming back for.
Some of the house special are the stuffed peppers with cheese and paprika (Bjork), bean soup, Musaka, chopped liver salad, puff pastry filled with ground beef, Guvech (cooked vegetables in tomato sauce) served on rice and more.
The dessert menu is an authentic Bulgarian, with dishes like rice with milk, caramel cream and the Ashura (frozen pudding wheat raisins and nuts).