You can find very high quality of coffee in the various coffee shops in Tel-aviv, however (and I don’t say this to often), MAE Café is probably the best quality of them all.
You can argue and say coffee is subjective to personal taste however when you taste this coffee you will see what i’m talking about.
The coffee is 100% Arabica kind, imported directly from the plants in Costa rica with the only exclusive import license given in Israel.
The coffee is roasted in the coffee shops high tech machines and sold to the customers either in the form of coffee or as coffee beans for takeaway (grinded or full) for home use.
קפה מאה הוא אחד המקומות הטובים ביותר בתל-אביב לשתות בהם קפה איכותי אשר כל מרכיביו נעשים במקום ללא הסתמכות על גורמים חיצוניים.
תהליך הכנת הקפה מתחיל בשלב יבוא פולי הקפה, בחירת הזנים, קליית הפולים, טחינה וכדומה. לכל זן של פולי קפה יש את הטמפרטורה והזמן אשר מתאימים לו. תערובות הקפה הייחודיות למקום נטחנות במקום, כל תערובת לפי הטעם הייחודי שלה ולפי חוזק הקפה הרצוי.
בית הקפה מייבא זני ערביקה הישר מהמטעים של קוסטה ריקה ונהנה מאיכות פולי קפה יוצאת מן הכלל.
בנוסף לשתיית קפה במקום, ניתן גם לקחת תערובות קפה מוכנות למכונת אספרסו ביתית או למקינטה.