המלביה שוק אלנבי רוטשילד הוא דוכן אוכל רחוב בשוק אלנבי רוטשילד המוכר רק דבר אחד, מלבי.

מלבי הוא קינוח מזרח תיכוני שבאופן מסורתי עשוי מחלב או שמנת וקורנפלור, הוא דומה לפודינג בטעם טבעי שעליו מוסיפים בדרך כלל מי ורדים, קוקוס מגורד ובוטנים.

במלביה מגישים את המנה הקלאסית מחלב וקורנפלור או גרסה טבעונית על בסיס חלב סויה, בנוסף לסירפ מי הורדים המסורתי אפשר לבחור גם בסירופ קרמל, לימון והל ועוד, גם התוספות מעל מגוונות וכוללות קוקוס, בוטנים וקרמבל עוגיות.

הקיוסק בשוק אלנבי רוטשילד הוא הסניף השלישי של המלביה שלה סניפים גם בשוק הפשפשים והסניף המקורי והמצליח ברחוב אלנבי שנפתח בשנת 2012.

Hamalabiya Allenby-Rothschild market is a street food stand in the Allenby-Rothschild market which sells only one thing, Malabi.

Malabi is a Mediterranean sweet dessert traditionally made from milk (or cream) and cornflour, it’s like a custard with natural taste on which you traditionally add rose water, coconut flakes and peanuts.

On the Hamalabiya you have a classic dairy option or vegan option based on soy milk and there are various toppings available, the classic rose water, caramel, Lemon-cardamom and on top of this you can add cookie crumble, or coconut flakes.

The Rothschild -Allenby place is the second branch to the successful Allenby kiosk which has been operating since 2012.