Haj Kahil is a Jaffa style restaurant belongs to a respected Arab family by the same name which have been living in Jaffa for the last 120 years and been a cultural influence in the area.
The family used to run a carriage business, driving the important people of the country during the last century, hence the carriage image on the restaurant logo, a homage for the family heritage.
The menu is Arab Palestinian style with a huge variety of small starters, like cherry tomatoes in Tahini, beets and apples, carrot salad, eggplants in vinegar and so much more.
The minute you seat by the table, it will be filled with all the salads, this is enough by itself but the main dishes are amazing, try the lamb neck filled with ground prime rib and almonds, delicious.
חאג’ כחיל היא מסעדה בסגנון יפואי השייכת למשפחה הערבית המכובדת, משפחת חאג’ כחיל, החיה ביפו כבר מעל ל120 שנה והם אחת המשפחות הכי משפיעות תרבותית ביפו.
במאה שעברה למשפחה היה עסק כרכרות והם היו מסיעים את חשובי העיר, מסיבה זו סמל העסק הוא הכרכרה, מחווה להיסטוריה המשפחתית.
האוכל במקום הוא אוכל ערבי מקומי עם מבחר ענק של מנות ראשונות כמו עגבניות שרי בטחינה, סלט תפוח אדמה וסלק, סלט גזר, חצילים בחומץ ועוד רבות אחרות.
ברגע שמתישבים בשולחן, השולחן מתמלא בכל סוגי הסלטים, זה כשלעצמו מספיק כדי להתמלא, אך המנות העיקריות מצויינות, כדאי לנסות את צוואר הכבש הממולא בצלעות כבש טחונות ושקדים, מעדן.